(dikkat aç karnına okumamanızı tavsiye ederim :))
Geçtiğimiz günlerde Ankara’lı Bloggerlar olarak Atatürk Orman Çiftliği DOĞATA Restoran’ın davetlisiydik.
Atatürk Orman Çiftliği, Ankara’da yaşayanlar için oldukça özel bir mekandır. Tarihsel öneminin yanısıra, sosyal yaşam alanlarıyla da Ankara’lılar için önemlidir. Çocukluğumda, özellikle yaz akşamları geç saatlerde “hadi Çiftliğe gidelim” diyerek arabaya atlayıp, köfte-ekmek, yanına da bir AOÇ ayranı alıp arabada keyifle yediğimiz günleri hatırlarım. Markör Ajans organizasyonu ve DOĞATA’nın davetiyle uzun bir aradan sonra tekrar AOÇ’ni görme fırsatım oldu.
DOĞATA, bizim kültürümüzün bir parçası olan “ekmekarası lezzetleri” ni günümüz teknolojisinde, en hijyenik ve sağlıklı şartlarda bize sunmayı hedefleyen bir işletme. Yemyeşil, huzurlu bir bahçesi var. Bizim için bu harika bahçede güzel bir masa hazırlamışlar. En özel lezzetlerini içeren bir menüyle, tadı damağımızda kalan bir tadım etkinliği gerçekleştirdik.
Yemek öncesi kendilerinin günlük olarak ürettiği ve hiç katkısı olmayan limonatalarından ikram ettiler.
Yemekte ise ilk olarak, benim de ilk kez yediğim ve bayıldığım kokoreç, ardından lezzetini kelimelerle anlatamayacağım güzellikte bir döner ve son olarak nefis köftelerinden ikram edildi. Biz artık bir lokma bile yiyemeyiz diye düşünürken “sırada Hatay Künefesi var” dediler. AOÇ tereyağı ve Hatay’dan getirtilen peynirle yanımızda yapılan künefe gerçekten şahaneydi.
“Evimize sokmadığımız ürünü misafirlerimiz ile kesinlikle paylaşmıyoruz” felsefesiyle hareket eden işletme sahipleri bu konuda çok hassas davranıyor. Dönerleri kıymasız Ankara Döneri. Ateşte çok beklediğinde kanserojen etkisi olduğundan günde 3 kez taze döner takılıyor. Kalan döner kesinlikle müşteriye verilmiyor, sokak hayvanlarına gidiyor. Sadece süt danalarından alınan etler kullanılıyor. Ayrıca tüm imalatlarında AOÇ ürünleri (tereyağı, süt, yoğurt gibi) kullanılıyor.
ISO 22000 hijyen belgesine sahip mutfaklarıyla, AOÇ’de tek işletme. Şeffaf mutfak prensibiyle hareket ediyorlar ve isteyen mutfaklarını gezebiliyor.
Restoran’ın tam karşısında da market-mandıra işletmesi bulunuyor. AOÇ Başbayisi olan mağazada Ankara’nın en taze ve ucuz AOÇ ürünlerini bulabilirsiniz. Ürünler günlük olarak fabrikadan alınıyor. Ayrıca pekçok yöresel ürün de mevcut. Hafta için 07.00-03.00, haftasonu 07.00-04.00’e kadar açık olan marketten yararlanabilirsiniz.
Daha güzeli online olarak tüm Türkiye’ye satışları var: www.aocsatismagazasi.com
Biz bu leziz yemeklerin üstüne bol köpüklü Türk Kahvelerimizi içerek geceyi sonlandırdık. Harika sabah kahvaltıları da olduğunu öğrendiğimiz DOĞATA’ya ilk fırsatta yeniden gitmek üzere sözleştik. Sizlere de bu harika lezzetleri mutlaka tatmanızı öneririm, sonra teşekkür edersiniz :)))
Bu güzel gecenin organizasyonu için hem DOĞATA‘ya hem de Markör Ajans’a teşekkür ediyoruz.
Harika bir buluşmaydı..
Bu etkinlik ile ilgili benim yazımı da okumak isterseniz :
http://www.ankaraetkinlik.com/aoc-dogata/
Bir başka etkinlikte yeniden görüşebilmek dileği ile sevgiler 🙂
çok güzeldi Ayşegül’cüğüm.. okudum ve yorum bıraktım yazına 🙂
Gercekten cok guzel bir mekan ve cok guzel bir etkinlikti yeni bir etkinlikte buluşmak üzere ☺️☺️ Etkinlikle ilgili benimde yazımı okumak isterseniz tık tık http://iyiolan.blogspot.com.tr/2015/08/ankarada-yemek-yenilecek-yerler-vol1.html?m=1
Füsuncum okudum ve yorum bıraktım yazına..görüşmek üzere sevgiler 🙂
Çok keyifli bir etkinlikti, mükemmel bir evsahibiydi doğata 🙂
ne mutlu ve güzel bir etkinlik olmuş
güzel etkinliklerde buluşmak üzere