Geçtiğimiz hafta benim için oldukça yoğun ve heyecanlı geçmişti.
Ancak Cumartesi günü Oburcan ve Ankaraetkinlik organizasyonuyla katıldığımız Ekşi Maya Restoran Cafe daveti tüm yorgunluğumu aldı götürdü.
Ankara Divan Oteli’nin altında hizmete açılan ‘Ekşi Maya’; işletmecisi Ecem Uyar Hnm.’ın kusursuz evsahipliğinde bizlere rüya gibi bir gün geçirtti.
Ecem Hnm. çok genç ve işini tutkuyla sevdiği gözlerinden okunan bir işletmeci. Finans sektöründen gıda sektörüne nasıl geçiş yaptığını, en temel besin kaynağımız olan “ekmek” ile bağını bizlere anlattı. Mekana adını veren ve tüm ekmeklerinde kullandıkları “ekşi hamur mayası”nın özelliklerinden, nasıl besleyip büyüttüklerinden, faydalarından bahsetti.
Ekşi Maya’da sadece ekmek üretilmiyor. Burası son derece şık bir cafe. Açık mutfakta hazırlanmış birbirinden harika sıcak ve soğuk lezzetler var. Kahvaltı seçenekleri, birbirinden nefis kruvasanlar, çorba, sandviçler, salata, tatlı ve nefis içeceklerden oluşan, herkesi mutlu edebilecek bir menü hazırlamışlar. Üstelik gördüğüm kadarıyla fiyatlar da oldukça makul tutulmuş. Bizler son derece zarif hazırlanmış masalarımızda bu güzel lezzetleri tadarak, çok keyifli bir gün geçirdik.
Sizleri bu lezzet kareleriyle başbaşa bırakmadan önce, Ekşi Maya’nın (şimdilik) Pazar hariç hergün açık olduğu bilgisini de vermek isterim.
Bizim için hazırlanan nefis menümüzün ve etkinliğimizin resimleri (birkaçı hariç) Sevgili Lariendijital’in harika objektifinden.
Mini Brokoli Çorbası
füme somon ve avokado püreli tartine
enginar kalbi ve lor peynirli tartine
İsli Boşnak eti ve tane hardal soslu tartine
ızgara tavuk ve yoğurt soslu tartine
Brioshe ekmeğinde mini hamburger
vee muhteşem tatlılar !
Gün boyu bol bol selfie çekmeyi de ihmal etmedik!
Adres:
Tunalı Hilmi Caddesi,
Güniz Sokak No: 42
Çankaya / ANKARA
Tel: 0312 457 40 43
Nilgüncüm, zaman ayırıp geldiğin ve de blogunda bu güzel yazıyı paylaştığın için çok teşekkür ederiz..
Bir başka etkinlikte yeniden görüşebilmek dileği ile sevgiler 🙂
Ayşegül’cüğüm harika etkinlikler organize ediyorsunuz , nasıl gelmem :)) sevgiler öpücükler
Nilgün’cüm dün Başak’ta okudum hayran kaldım.Tam benlik bir yermiş bu Ekşi maya!
Filiz’cim senin bir Ankara ziyaretin şart oldu 🙂
Çok güzel bir mekanmış…
çok keyifli bir mekan…teşekkürler
Ne güzel bir gündü değil mi ya? Yine toplaşıp gitsek?
herzaman benden ok :))
çok da güzel bir mekanmış Başak’ın yazısında da yiyeceklere özellikle o avokadolu somona hayran kalmıştım afiyet olsun :-))
somon benim de favorilerimden oldu İrem’cim..Filiz’e de yazdım bi gelin bence :))
Şahane.
teşekkürler 🙂