Ekşi Maya Ankara

 

_Z1C4226

 

Geçtiğimiz hafta benim için oldukça yoğun ve heyecanlı geçmişti.

Ancak Cumartesi günü Oburcan ve Ankaraetkinlik organizasyonuyla katıldığımız  Ekşi Maya Restoran Cafe daveti tüm yorgunluğumu aldı götürdü.

 

InstagramCapture_35444c2a-ae72-4f73-baed-777f2e44f155

 

Ankara Divan Oteli’nin altında hizmete açılan Ekşi Maya’;  işletmecisi Ecem Uyar Hnm.’ın kusursuz evsahipliğinde  bizlere rüya gibi bir gün geçirtti.

 

_Z1C4498

 

Ecem Hnm.  çok genç ve işini tutkuyla sevdiği gözlerinden okunan bir işletmeci. Finans sektöründen gıda sektörüne nasıl geçiş yaptığını, en temel besin kaynağımız olan “ekmek” ile bağını bizlere anlattı. Mekana adını veren ve  tüm ekmeklerinde kullandıkları  “ekşi hamur mayası”nın  özelliklerinden, nasıl besleyip büyüttüklerinden, faydalarından bahsetti.

 

WP_20160326_14_58_43_Pro__highres

_Z1C4292

 

Ekşi Maya’da sadece ekmek üretilmiyor. Burası son derece şık bir cafe. Açık mutfakta hazırlanmış birbirinden harika sıcak ve soğuk lezzetler var. Kahvaltı seçenekleri, birbirinden nefis kruvasanlar, çorba, sandviçler, salata, tatlı ve nefis içeceklerden oluşan, herkesi mutlu edebilecek bir menü hazırlamışlar. Üstelik  gördüğüm kadarıyla fiyatlar da oldukça makul tutulmuş. Bizler son derece zarif hazırlanmış masalarımızda bu güzel lezzetleri  tadarak, çok keyifli bir gün geçirdik.

 

_Z1C4266

 

Sizleri bu lezzet kareleriyle başbaşa bırakmadan önce, Ekşi Maya’nın (şimdilik)  Pazar hariç hergün açık olduğu bilgisini de vermek isterim.

_Z1C4569

 

Bizim için hazırlanan nefis menümüzün ve etkinliğimizin resimleri (birkaçı hariç) Sevgili Lariendijital’in harika objektifinden.

WP_20160326_14_39_53_Pro

_Z1C4424

Mini Brokoli Çorbası

 

_Z1C4437

 

_Z1C4684

füme somon ve avokado püreli tartine

_Z1C4574

enginar kalbi ve lor peynirli tartine

_Z1C4720

İsli Boşnak eti ve tane hardal soslu tartine

_Z1C4825

ızgara tavuk ve yoğurt soslu tartine

 

_Z1C4788

Brioshe ekmeğinde mini hamburger

WP_20160326_15_33_25_Pro

vee muhteşem tatlılar !

 

Gün boyu bol bol selfie çekmeyi de ihmal etmedik!

_Z1C4768

 

_Z1C4781

 _Z1C4767

_Z1C4752

 

Adres:

Tunalı Hilmi Caddesi,
Güniz Sokak No: 42
Çankaya / ANKARA

Tel: 0312 457 40 43

trendyandfriendly

12 Comments

  1. Nilgüncüm, zaman ayırıp geldiğin ve de blogunda bu güzel yazıyı paylaştığın için çok teşekkür ederiz..
    Bir başka etkinlikte yeniden görüşebilmek dileği ile sevgiler 🙂

  2. çok da güzel bir mekanmış Başak’ın yazısında da yiyeceklere özellikle o avokadolu somona hayran kalmıştım afiyet olsun :-))

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.